Receita Da Semana

Cupcake de chocolate

Ingredientes:
 Massa:
* 3/4 de farinha de trigo
* 2 colheres (chá) de fermento em pó
* 1/2 colher (chá) de bicarbonato
* 2 colheres (sopa) chocolate em pó
* 3/4 de xícara de açúcar
* 1 pitada de sal
* 3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo
* 1 xícara de leite
* 1/3 xícara mais duas colheres (chá) de óleo
* 1 ovo
* 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Cobertura:
*120 g de manteiga sem sal
*1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro
*1 colher de chá de extrato de baunilha
*2 colheres de sopa de chocolate em pó
*Confeitos em formato de miçangas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

Massa:
*Misturar todos os ingredientes deixando o fermento e o bicarbonato por último, misturando bem com um fouet até ficar homogêneo
*Utilizar 4 forminhas de papel para muffins sobrepostas e verter a massa até 3/4 do total da forminha, isso evitará que a forminha "estoure" e vaze todo o bolo
*Levar para assar em forno a 150° C até firmar bem
*Retirar do forno e esperar esfriar antes de cobrir
Cobertura:
*Misturar os ingredientes - menos os confeitos - com auxílio de uma batedeira
*Colocar em uma manga de confeiteiro com bico estrelado pequeno e fazer "bicos" sobre os bolinhos
*Decore com os confeitos


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